Les crevettes sont Omnivores à tendance alguivore, ce qui veut dire qu’elles mangent en majorité de petites pousses d’algues vertes (périphyton) ou de végétaux en décomposition (feuilles diverses, chênes, catappas, tilleuls, châtaigniers). Elles sont omnivores par le fait qu' opportunistes elle n’ hésitent pas à se nourrir de tout autre déchet à sa disposition ( la nécromasse) : Poissons morts, autres invertébrés ou même de simples animalcules fixés sur les diverses roches qui constituent le fond de la rivière ou de nos bacs.
Le sous-ordre des caridea peut être divisé en 3 classements selon leur morphologie:
- Les filtreuses
- Les prédatrices
- Les détritivores


Toutes les crevettes possèdent 5 paires de périopodes (ce qui fait 10 pattes) d’ où leur appartenance au sous-ordre des Décapodes. C’est à cet endroit que se trouve la différence majeure au mode de nutrition de nos chères protégées.
Les crevettes filtreuses :
Leur particularité est d’avoir les deux premières paires de périopodes transformées en deux éventails composés de soies. A l’aide de ces soies, elles filtrent l’eau en capturant les phytoplanctons et autres microparticules présentes dans l’eau. Cependant si la nourriture venait à manquer elles ratisseront sans problème le sol de vos aquariums. Comme nous l'avons vu, ces crevettes ont une grande préférence pour les particules flottantes. Nous leur privilégierons donc un bac déjà âgé avec une micro faune bien installée. Un apport sous forme de nourriture sèche style paillettes est envisageable.
Exemples de crevettes filtreuses : Atya spp. , Atyoida spp., Atyopsis spp.
Atyopsis moluccensis (De Haan, 1849) :
Les crevettes prédatrices :
Elles sont principalement représentées par le genre macrobrachium, elles se différencient par deux paires de pinces (chélipèdes) dont une longue pouvant chez certaines espèces dépasser la taille de l'animal. Ces pinces leur servent surtout à chasser et à déchiqueter des morceaux de proies. L’alimentation de ces crevettes est plus à tendance carnée. Généralement composée d' insectes, crustacés, poisson et toutes sortes de viande. Les végétaux constituant une part beaucoup plus faible dans leur régime.
Macrobachium ssp. :
Les crevettes détritivores :
Cette dernière catégorie se caractérise par 5 paires de périopodes (commun à toutes les crevettes) dont les deux premières paires se terminent aussi par des pinces. Mais contrairement aux crevettes prédatrices, celles-ci restent de taille normale (par rapport aux autres périopodes) voire plus petite.
Cette catégorie représente la majeure partie des crevettes élevées dans nos aquariums. Leur mode d’alimentation respecte la cohabitation avec d’autres espèces, ce qui n’est pas le cas des crevettes prédatrices.
Caridina ssp. :